By Ana Quel
Bolachas Crocantes de Aveia com Pepitas de Chocolate
Receita para Moulinex companion ou semelhante
Updated at: Wed, 15 Oct 2025 22:53:25 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
63
Moderate
Glycemic Load
6
Low
Nutrition per serving
Calories70.5 kcal (4%)
Total Fat3.4 g (5%)
Carbs9.4 g (4%)
Sugars3.6 g (4%)
Protein1.2 g (2%)
Sodium16.7 mg (1%)
Fiber0.5 g (2%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
35 servings
120gflocos de aveia
finos
150gfarinha de trigo
ou 100 g branca + 50 g integral, se quiseres mais rústicas
100gmanteiga
à temperatura ambiente
80gaçúcar mascavado
ou branco, se quiseres mais crocantes
1ovo
M
0.5 colher de cháfermento em pó
1 pitadasal
1 colher de cháextrato de baunilha
opcional, mas dá um aroma excelente
80gpepitas de chocolate
0.5 colher de chácanela
Opcional
Instructions
Step 1
Pré-aquece o forno a 180 °C e forra um tabuleiro com papel vegetal.
Step 2
Coloca a lâmina amassar/triturar (ou a ultrablade).
Step 3
👉 Velocidade 6 | 20 segundos até obteres um creme homogéneo.
extrato de baunilha1 colher de chá
açúcar mascavado80g
manteiga100gStep 4
👉 Velocidade 6 | 10 segundos.
ovo1 Step 5
👉 Velocidade 6 | 25 segundos (a massa deve ficar moldável, ligeiramente firme).
farinha de trigo150g
sal1 pitada
flocos de aveia120g
fermento em pó0.5 colher de cháStep 6
Retira a lâmina, envolve as pepitas de chocolate com a espátula.
Step 7
Faz pequenas bolinhas (do tamanho de uma noz), coloca no tabuleiro e esmaga ligeiramente com a colher.
Step 8
Leva ao forno 12–15 minutos, até as bordas ficarem douradas.
Step 9
Deixa arrefecer completamente numa grelha antes de guardar — é aqui que ficam crocantes.
Step 10
Guarda em caixa metálica ou frasco hermético, com folha de papel vegetal entre camadas.
Step 11
Podes aromatizar com raspa de laranja, canela ou um toque de coco ralado para criar variações.
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