By josemola.de
Flammkuchen mit Sauerteig
Instructions
Prep:15minCook:4min
Dieses Flammkuchen-Rezept gelingt sowohl mit klassischem Hefeteig als auch mit Sauerteig. Der Teig wird besonders dünn ausgerollt, auf heißem Stahl oder einem Backstein gebacken und überzeugt durch einen knusprigen Boden. Perfekt für klassische oder außergewöhnliche Beläge.
Updated at: Thu, 13 Aug 2026 17:07:27 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
73
High
Glycemic Load
539
High
Nutrition per serving
Calories3697.7 kcal (185%)
Total Fat31.2 g (45%)
Carbs737.7 g (284%)
Sugars2.7 g (3%)
Protein103.1 g (206%)
Sodium4363.6 mg (218%)
Fiber33 g (118%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
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