Flammkuchen Brezeln

Unbalanced

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Step 1

Die Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden

Step 2

Den Emmentaler ggf. mit einer Reibe zerkleinern.

Step 3

In eine Schüssel den Schmand, die Lauchzwiebeln, den Speck, den Emmentaler und zwei Eier geben.

Step 4

Alles gut miteinander vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Tipp: In Packungen von TK-Laugenbrezeln gibt es immer ein Päckchen Salz. Das kann hier für die Mischung verwendet werden.

Step 5

Die TK-Brezeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 10 Minuten leicht auftauen lassen.

Step 6

Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.

Step 7

Die Füllung auf den Brezeln verteilen und die Brezeln für 15 Minuten im Ofen backen.

Step 8

Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen. Die Flammkuchen Brezeln schmecken sowohl warm als auch kalt.

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