Pain grillé printanier aux pois et aux œufs

Name: Pain grillé printanier aux pois et aux œufs
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Cuisine: European
Ingredients: 2 tasses (500 ml) de petits pois frais; 2 c. à table (30 ml) de ciboulette fraîche, ciselée; 2 c. à table (30 ml) de menthe fraîche; 1 c. à table (15 ml) de jus de citron; 1 gousse d'ail, émincée; 1/4 c. à thé (1,25 ml) chacun, de sel et poivre (environ); 1/4 tasse (60 ml) d’huile d'olive extra-vierge; 4 tranches de pain au levain (3/4 po/2 cm d'épaisseur chacune), grillées; 4 œufs frits; 1 tasse (250 ml) de pousses de pois

Instructions

Prep:10minCook:5min

Savourez toute la fraîcheur des saveurs printanières! Concoctez une purée de petits pois, citron et ciboulette, puis tartinez-la sur une tranche de pain au levain rustique pour créer un mets à la fois simple et élégant.

Updated at: Thu, 25 Nov 2021 21:32:51 GMT