By Anaïs Lacroix
Feuilleté de jambon
5 steps
Prep:30minCook:30min
Accompagner d'une salade.
Updated at: Wed, 16 Aug 2023 19:46:18 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
52
Low
Glycemic Load
9
Low
Nutrition per serving
Calories315.1 kcal (16%)
Total Fat20.7 g (30%)
Carbs18.1 g (7%)
Sugars4.7 g (5%)
Protein14 g (28%)
Sodium453 mg (23%)
Fiber1 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
6 servings
Instructions
Step 1
Faire fondre le beurre dans une casserole, y ajouter la farine et remuer. Verser le lait froid et laisser épaissir pendant 7 minutes puis remuer. Assaisonner et ajouter la muscade.
Step 2
Disposer une pâte feuilletée dans une tôle. Piquer à l'aide d'une fourchette.
Step 3
Déposer une couche de béchamel sur la pâte, du gruyère, 3 tranches de jambon et recommencer l'opération 3 fois.
Step 4
Recouvrir d'une pâte feuilletée et badigeonner d'un œuf battu.
Step 5
Cuire à 180°C pendant 30 minutes.
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