Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
36
Low
Glycemic Load
13
Moderate
Nutrition per serving
Calories380.6 kcal (19%)
Total Fat20.2 g (29%)
Carbs34.8 g (13%)
Sugars11.3 g (13%)
Protein14.8 g (30%)
Sodium794.2 mg (40%)
Fiber6.4 g (23%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
Préchauffer le four en mode gril
à 200°C.
OvenPreheatStep 2
Y faire cuire les poivrons de chaque
côté pendant environ 25 minutes,
la peau doit noircir.
Step 3
Enfermer les poivrons dans
un sac plastique pendant 5 minutes.
Enlever leur peau et les graines.
Les mixer avec le chèvre frais,
du sel et du poivre.
Step 4
Faire réchauffer les galettes dans
une crêpière ou une grande poêle
avec un peu de beurre.
Step 5
Servir la galette avec la crème de
poivron, quelques tomates séchées,
de la roquette et du jambon cru.
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