Ofengemüse vom Blech mit Kürbis und Feta

Name: Ofengemüse vom Blech mit Kürbis und Feta
Cuisine: European, Mediterranean, Greek
Ingredients: 2 Karotten, der Länge nach halbiert; 1 frische Rote Bete, geviertelt; 1 Petersilienwurzel, der Länge nach halbiert; 1 Zwiebel, geviertelt; 1 kleiner Hokkaido Kürbis, in Spalten; 4 kleine Kartoffeln, der Länge nach halbiert; 1 Knoblauchzehe, in dünnen Scheiben; frischer Thymian; frischer Rosmarin; 40 ml Olivenöl; 1 TL Chili, geschrotet; Meersalz; 1 TL geräuchertes Paprikapulver; 1 TL Estragon, getrocknet; schwarzer Pfeffer aus der Mühle; 200 g Feta, in Würfeln