Hähnchen-Gyros mit cremiger Feta-Tzatziki-Sauce

Good

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Step 1

Hähnchen marinieren: Die Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden. In einer Schüssel mit Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer marinieren. Für mindestens 15 Minuten ziehen lassen.

Step 2

Tzatziki-Sauce zubereiten: Die Gurke grob raspeln, leicht salzen und in einem Sieb etwa 5 Minuten abtropfen lassen. Danach gut ausdrücken. Den Feta-Käse zerbröseln. In einer Schüssel den griechischen Joghurt mit der Gurke, zerbröseltem Feta, gepresstem Knoblauch, Salz und Pfeffer mischen.

Step 3

Hähnchen braten: Eine große Pfanne erhitzen und die marinierten Hähnchenstreifen bei mittlerer Hitze etwa 5–7 Minuten goldbraun anbraten.

Step 4

Pita-Brot erwärmen: Die Pita-Brote kurz in einer Pfanne oder im Ofen erwärmen, bis sie leicht weich und warm sind.

Step 5

Servieren: Das warme Pita-Brot mit der cremigen Feta-Tzatziki-Sauce bestreichen. Die gebratenen Hähnchenstreifen darauf verteilen. Nach Belieben mit zusätzlichen Gurkenscheiben oder Tomaten garnieren.

Step 6

Tipp: Für einen extra Geschmackskick kannst du die Gyros mit roten Zwiebeln, Oliven oder frischen Kräutern wie Petersilie oder Dill servieren. 😊

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