Tosta de puerros y praliné salado

Name: Tosta de puerros y praliné salado
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Cuisine: Spanish
Ingredients: 2 puerros finos; 150 g tomates secos; 45 ml aceite de oliva; 55 ml agua; 50 g aceitunas negras de Aragón; 50 g almendras marcona; 20 ml leche de arroz; 15 g azúcar integral; 10 g sal; 200 g harina de fuerza para la masa; 10 g levadura fresca para la masa; 125 ml leche vegetal para la masa; 40 ml aceite de oliva para la masa; 7 g sal para la masa

Instructions

Cook:25min

Para hacer esta original tosta, primero preparamos la masa casera. Con su fermentación, reposo, etc. Una vez horneada se cubre con una original mezcla de tomate seco, puerros y caramelo salado de almendras garrapiñadas.

Updated at: Wed, 20 Jan 2021 12:03:59 GMT