Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

Name: Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Cuisine: Spanish
Ingredients: Para los pimientos: 20 pimientos del piquillo enteros; 300 g. de bacalao desalado; 1 cebolla grande; 50 g. de harina de trigo y 1/4 cucharadita de nuez moscada (una pizca); 2 huevos grandes y harina (para pasar los pimientos antes de freír); 50 g. de mantequilla y 500 ml. de leche entera; Para la salsa: 3 cebollas; 4 zanahorias; 2 rebanadas de pan frito o tostado; 1/2 vaso de vino blanco (a ser posible gallego) y 3 vasos de agua caliente; Aceite de oliva Virgen Extra suave; Sal (al gusto)

Instructions

Cook:2h 30min

Cómo hacer pimientos rellenos de bacalao. Receta deliciosa con un relleno sabroso y fácil de preparar. Paso a paso con fotos y consejos para que os queden perfectos.

Updated at: Mon, 17 Feb 2025 09:20:21 GMT