Bocadillo de jamón y piparras

Good

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Step 1

Prepara el pan que más te guste para este bocadillo, puede ser un buen pan de pueblo, pan de hogaza integral, pan de barra gallega, rústica… En la base del pan para el bocadillo unta la mahonesa, y en la parte superior unta la mostaza de Dijon (con la mostaza Savora también queda bien).

Step 2

Prepara las hojas de lechuga y otros vegetales, escarola, hoja de roble, romana, lollo rosso, canónigos, rúcula… y dispón sobre el pan con mahonesa un puñado bien repartido. A continuación coloca las lonchas de jamón que debe estar cortada muy muy fina.

Step 3

Lava y corta los tomates en rodajas y repárelos sobre el jamón, añade un poco de sal y a continuación las piparras, puedes ponerlas enteras o trocearlas para repartirlas mejor.

Step 4

Para terminar, adereza con un hilo de aceite de oliva virgen extra, no demasiado porque ya lleva salsas, pero su sabor queda delicioso, por eso conviene elegir un buen aceite de oliva virgen extra, en nuestro caso, de la variedad Royal.