버터 간장계란밥 레시피 장조림버터비빔밥 버터장조림 비빔밥 덮밥 장조림버터밥

짭조름한 장조림과 계란, 버터만 있으면 간단하게 요리할 수 있는 버터장조림비빔밥을 만들었습니다. 계란밥 레시피 중에서도 간장과 버터의 조합에 장조림이 더해져 실패할 수 없는 맛이기도 하죠. 밥 위로 부드러운 계란과 고소한 버터, 감칠맛 나는 간장소스를 올려 슥슥 비벼 먹음 되는 초간단 요리에요. 버터간장계란밥을 요리하기 위해 먼저 밥을 담은 뒤 부들부들 촉촉한 스크램블 에그를 올린 뒤 버터간장, 장조림을 잘게 찢어 곁들여주면 아이 어른 누구나 좋아하는 한 그릇 요리가 완성됩니다. 밥 위에 올려서 먹는 덮밥이면서도 비벼먹는 비빔밥으로 맛있게 즐길 수 있답니다. 차근차근 요리해보도록 해요.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

게란프라이를 반숙으로 구워서 먹어도 맛있지만 버터의 고소한 풍미를 더해주기 위해 부드럽게 스크램블을 만들어 곁들여 줄 것이에요. 넉넉한 크기의 볼에 달걀을 풀고 우유 2 큰 술, 소금 한 꼬집 맛술 1/2 작은 술 넣어줍니다. 우유를 넣어주면 식감이 더 보드라워요. 덩어리 없이 부드럽게 잘 풀어줍니다. 우유가 들어가서 잘 풀어져요. 달군 팬에 식용유 약간 두르고 풀어놓은 계란물을 부어줍니다. 타지 않도록 중약 불로 조절한 뒤 먼저 익는 겉에서부터 안으로 살살 저어가며 익혀주세요. 수분감이 남아있는 정도도 촉촉하게 익으면 불을 꺼줍니다. 모두 익혀서 드시고 싶다면 조금 더 수분을 날려 볶아주세요.

Step 2

소고기, 돼지고기 장조림 모두 좋아요. 꽈리고추도 같이 만든 것이라 향긋하게 같이 곁들여주었는데 개운하게 잘 어울립니다. 고기는 먹기 좋게 찢어주고, 간장 소스는 따로 준비해요.

Step 3

깊이가 있는 그릇에 밥을 담아줍니다. 그리고 장조림 간장 양념을 2 큰 술 뿌려주어요. 간이 어우러질 수 있도록 골고루 넣고 간에 따라 짜지 않게 양을 조절해 주세요. 버터 8g을 올려줍니다. 입맛에 맞게 양을 조절하여 올려주면 되어요. 따뜻한 밥 위에 올려주면 간장의 감칠맛에 버터가 녹아들어 맛있어요. 그 위로 스크램블을 올려줍니다. 계란 이불을 덮어주면 촉촉하죠. 장조림과 꽈리고추를 올리고 쪽파와 통깨를 뿌려 마무리 완성합니다. 계란밥 레시피 중에서도 짭조름하고 장조림을 곁들여 만들어 한 그릇만 먹어도 든든하고 푸짐해요. 간장과 어우러지는 버터의 고소한 풍미를 밥알 사이로 가득 맛볼 수 있답니다. 영상도 같이 담았어요. 밥 위에 버터간장, 계란을 올리고 장조림을 곁들여먹으면 되는 초간단 요리로 간단하고 맛있답니다. 계란프라이에 간장, 참기름만 먹어도 맛있지만 고소함과 짭조름한 감칠맛이 스며들어 더욱 풍성하게 맛볼 수 있어요. 버터장조림비빔밥 계란밥 한 그릇 맛있고 간단하게 즐겨보세요. 끄읕 !

↑Support creators by visiting their site 😊