By KiwiLimon
Ceviche de Frijol y Palmitos
Fresco ceviche vegano de frijol negro acompañado de chile serrano y chile habanero, con jitomate, cebolla morada, cítricos y deliciosos palmitos es una opción muy buena para evitar comer proteínas animales.
Updated at: Sat, 21 Jun 2025 01:27:11 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
30
Low
Glycemic Load
22
High
Nutrition per serving
Calories505.2 kcal (25%)
Total Fat15.9 g (23%)
Carbs71.1 g (27%)
Sugars8.8 g (10%)
Protein22.2 g (44%)
Sodium70.5 mg (4%)
Fiber16.5 g (59%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
2 tazasfrijol negro
cocido y sin líquido
0.5 tazaschile serrano
cortado en aros
0.5 tazasjitomate
cortado en cubos pequeño
0.5 tazascilantro fresco
finamente picado
0.5 tazaspalmito
cortados en cubos pequeños
0.5cebollas moradas
cortada en cubitos
0.25 tazasjugo de limón
0.25 tazasjugo de naranja
0.25 tazasaceite de oliva
1 cucharadachile habanero
finamente picado
1 pizcasal
1 pizcapimienta
3 cucharadasvinagre blanco
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