By Danny Rosas
Bubble tea con café
3 steps
Prep:20min
El Bubble Tea o Boba Tea es una bebida asiática que ha cobrado gran importancia en México. Generalmente se prepara con perlas de fécula tapioca y azúcar mascabado que puedes comprar en supermercados asiáticos, pero también puedes hacer las tuyas con Fécula de Maíz
Updated at: Mon, 16 Oct 2023 22:18:56 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
49
Low
Glycemic Load
9
Low
Nutrition per serving
Calories133.3 kcal (7%)
Total Fat4 g (6%)
Carbs18.4 g (7%)
Sugars16.8 g (19%)
Protein6.3 g (13%)
Sodium88.1 mg (4%)
Fiber0 g (0%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
Primero vamos a formar las bolitas del bubble tea. Generalmente se utilizan perlas de fécula de tapioca, pero en esta ocasión haremos unas de Maizena Instantánea Sabor Chocolate. En un bowl pequeño coloca este ingrediente y añade poco a poco las cucharadas de agua, ve incorporando hasta formar una especie de plastilina moldeable. Forma bolitas pequeñas y deja secar a la intemperie.
Step 2
2Toma un vaso transparente o de vidrio y agrega agrega una cucharada de leche condensada, después añade hielo en cubitos hasta la mitad. Vierte media taza de leche y finalmente 3 cucharadas de las bolitas hechas con Maizena® Instantánea Sabor Chocolate.
Step 3
3El paso final es agregar café espresso para dar sabor a este refrescante Bubble Tea de café. ¡A disfrutar!
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