전현무 오이샌드위치 만드는 법 크림치즈 오이 샌드위치 레시피 오이토스트

오이샌드위치 만드는 법은 간단하면서 색다르게 맛볼 수 있는 별미인데요. 기본 조합으로 식빵 + 오이 + 크림치즈가 들어가는데 오늘은 명란젓을 더한 전현무 오이샌드위치 레시피를 준비했어요. 빵 위에 올려진 초록색 오이가 산뜻하면서 명란 크림치즈의 조합이 은근 계속 먹게 되는 맛인데요. 만들기도 간단해서 가벼운 식사 대용이나 간식으로 먹기 괜찮은 것 같아요. 크림치즈 오이 샌드위치는 이름처럼 재료가 들어가는데요. 바삭바삭하게 구운 식빵과 소스을 바른 뒤 얇게 썰어 소금에 절인 오이를 올려 올리브오일, 후추 약간 뿌려 완성했어요. 아삭아삭 산뜻한 여름의 맛이 느껴진답니다. 간단 레시피로 함께 요리해 보도록 해요^^

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

굵은소금으로 문질러 씻은 뒤 물기를 제거해요. 쓴맛이 나는 양 끝 부분은 잘라내어 줍니다. 세로 길이대로 얇게 슬라이스해줍니다. 감자칼을 사용하거나 칼로 얇게 포를 뜨듯이 잘라주어요. 소금 1/3 작은 술을 고르게 뿌려 절여줍니다. 소스도 짭조름한 명란이 들어가기 때문에 너무 짜지 않게 절여주면 됩니다. 고르게 묻어나도록 뿌려준 뒤 10분 정도 절여주었어요. 10분 뒤 키친타월로 수분을 꼼꼼하게 제거해 줍니다.

Step 2

크림치즈 오이샌드위치 맛 포인트인 스프레드를 만들어 줍니다. 크림치즈 3 큰 술, 저염명란 1 큰 술 꿀 1 큰 술을 넣고 잘 섞어줍니다. 크림치즈는 제품마다 맛이 조금 차이가 있어 단맛에 따라 꿀의 양은 조절해 줍니다. 부드럽게 잘 섞어줍니다. 그대로 먹어도 맛있지만 추가 재료가 들어가서 감칠맛이 색다른데요. 낯설게 느껴지는 조합이지만 고소한 빵과 산뜻한 채소와 만나면 어색하다가도 계속 손이 가는 맛이 완성되어요.

Step 3

달군 팬에 버터를 녹인 뒤 식빵을 노릇하게 구워줍니다.

Step 4

빵 위로 소스를 넉넉하게 발라줍니다. 오픈샌드위치로 속 재료를 올려 만들어 줄 것인데 입맛에 따라 빵 사이에 넣어 만들어도 좋습니다. 그 위로 절인 야채를 먹음직스럽게 올려주어요. 먹다 보면 넉넉하게 올려준 게 더 맛있어요~ 마지막으로 올리브오일과 후추 약간 뿌려줍니다. 상큼한 향을 더해주고 싶어 딜을 약간 곁들여 올려주었어요. 방송에서 전현무 님이 만들어 먹는 걸 보고 명란이 들어가는 게 색달라 보였는데 기본 레시피와 또 다른 알알이 느껴지는 감칠맛이 아삭하게 잘 어울려요. 몇 가지 되지 않는 재료로 간단하게 만들면 근사한 별미로 맛볼 수 있답니다. 영상도 같이 담았어요. 고소한 빵 위로 올려진 부드러운 감칠맛, 아삭아삭 싱그러움이 조화로운 오이토스트 여름의 맛이 가득해요. 전현무 오이샌드위치 만드는 법 맛있게 요리해 드세요^^ 끄읕 !

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