By Fooby (part of Coop)
Süsskartoffel-Rösti mit Spiegelei
Instructions
Prep:45min
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Updated at: Sat, 01 May 2021 14:46:50 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
55
Moderate
Glycemic Load
20
High
Nutrition per serving
Calories419.5 kcal (21%)
Total Fat25.4 g (36%)
Carbs35.3 g (14%)
Sugars8.7 g (10%)
Protein13.7 g (27%)
Sodium1198.6 mg (60%)
Fiber4.7 g (17%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
500gsüsskartoffeln
grob gerieben
200gfest kochende kartoffeln
grob gerieben
3bundzwiebeln
mit dem grün, in feinen ringen
1 tlsalz
1ei
0.5 tlchiliflocken
öl
zum braten
180gjogurt
nature
125gfrischkäse
1 bunddill
zerzupft
1 bundschnittlauch
grob geschnitten
salz
nach bedarf
pfeffer
bratbutter
zum braten
4eier
frische
fleur de sel
wenig
1 elolivenöl
0.5 elaceto balsamico bianco
chiliflocken
wenig
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