Minestrone di verdure con il Bimby

Name: Minestrone di verdure con il Bimby
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Cuisine: Italian
Ingredients: 1 scalogno; 1 carota; 2 coste di sedano; 200 g di patate; 1 porro; 1 pomodoro rosso; 150 g di piselli già puliti; 100 g di fagioli borlotti già cotti; 1 zucchina; 850 ml di brodo vegetale; prezzemolo fresco; basilico fresco; olio extravergine di oliva; sale; pepe

Instructions

Prep:15minCook:45min

Vi proponiamo un classico dell'inverno: il minestrone, ma nella versione facilitata del minestrone di verdure con il Bimby. Ricco di verdure e legumi, è un cibo corroborante e sano. Con dei crostini di pane diventa un piatto unico completo, ma leggero, ricco di vitamine e proteine vegetali.

Updated at: Sat, 15 Feb 2025 10:04:03 GMT