Torta di yogurt e mirtilli

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Sbattere le uova con lo zucchero per un paio di minuti fino a ottenere un composto bello spumoso.

Step 2

Aggiungere, sempre sbattendo, i tuorli e lo yogurt, l'estratto di vaniglia e il sale. Incorporare poi, con la spatola, la farina, l'amido e il lievito precedentemente mescolati e setacciati, e infine l'olio a filo, fino a ottenere un impasto omogeneo e liscio.

Step 3

Incorporare i mirtilli e versare il tutto in uno stampo da plumcake, riempiendolo ai tre quarti.

Step 4

Infornare a 160 °C per circa 50 minuti.

Step 5

Lasciar raffreddare e sformare.