PATATAS ESTILO FOSTER REALFOODERS

PATATAS ESTILO FOSTER REALFOODERS ¡Hola realfooders! Hoy os traemos una versión saludable de las famosas patatas con salsa de queso y bacon… ¿Qué os parecen? ¿Qué otra receta os gustaría que recreásemos en versión realfooder? A la hora de escoger productos loncheados (pollo, pavo, jamón…) es muy importante que os fijéis en el porcentaje de carne. En nuestra receta de hoy hemos usado la pechuga de pollo de , que tiene un 98% de pollo asada. Se trata, además, de pollo nacional deshuesado a mano y libre de colorantes y féculas. 📝 Ingredientes: 🔸 2-3 patatas 🔸 2 cdas. de AOVE 🔸 Sal y pimienta 🔸 6 lonchas de pechuguita de pollo asada La Carloteña 📝 Ingredientes Salsa Ranchera: 🔸 3 cdas. de yogur griego 🔸 3 cdas. de nata líquida 🔸 1 cdta. de zumo de limón 🔸 1/2 cdta. de ajo en polvo 🔸 1/2 cdta. de cebolla en polvo 🔸 Sal y pimienta 📝 Ingredientes Salsa de Queso: 🔸 6 cdas. de leche o bebida vegetal 🔸 1 cdta. de almidón de maíz (opcional) 🔸 1 puñado de mozzarella rallada 🔸 Sal y pimienta 👉 Preparación: - Precalienta el horno a 200ºC con calor arriba y abajo. - Pela y corta las patatas en bastones del tamaño del dedo meñique. - Ponlas en un bol con agua 15 min, así quedarán más crujientes. Enjuágalas y sécalas muy bien. - Ponlas en otro bol y añade el AOVE y salpimienta al gusto. Mezcla. - Colócalas en una bandeja de horno con papel vegetal y hornea a 190ºC 25 min. - Pon una sartén con un poquito de aove y saltea la pechuguita de pollo cortada en trocitos. Reserva. - Para la salsa ranchera, mezcla todos los ingredientes en un bol. - Para la salsa de quesos, pon la leche fría y el almidón de maíz en un cazo y remueve hasta que se disuelva. Enciende el fuego y añade la mozzarella, da vueltas hasta que espese. Salpimienta al gusto y sirve inmediatamente. -Sirve las patatas y añade por encima la salsa ranchera, la salsa de queso y el pollo. Foto de , administradora de 🖖✨ Guárdate la receta y compártela si te ha gustado 🖖💚 Post en colaboración con .

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

- Precalienta el horno a 200ºC con calor arriba y abajo.

Step 2

- Pela y corta las patatas en bastones del tamaño del dedo meñique.

Step 3

- Ponlas en un bol con agua 15 min, así quedarán más crujientes. Enjuágalas y sécalas muy bien.

Step 4

- Ponlas en otro bol y añade el AOVE y salpimienta al gusto. Mezcla.

Step 5

- Colócalas en una bandeja de horno con papel vegetal y hornea a 190ºC 25 min.

Step 6

- Pon una sartén con un poquito de aove y saltea la pechuguita de pollo cortada en trocitos. Reserva.

Step 7

- Para la salsa ranchera, mezcla todos los es en un bol.

Step 8

- Para la salsa de quesos, pon la leche fría y el almidón de maíz en un cazo y remueve hasta que se disuelva. Enciende el fuego y añade la mozzarella, da vueltas hasta que espese. Salpimienta al gusto y sirve inmediatamente.

Step 9

-Sirve las patatas y añade por encima la salsa ranchera, la salsa de queso y el pollo.