Maulwurfshügel Kuchen
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Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
54
Low
Glycemic Load
18
Moderate
Nutrition per serving
Calories474.4 kcal (24%)
Total Fat36.5 g (52%)
Carbs34.3 g (13%)
Sugars26.5 g (29%)
Protein4.2 g (8%)
Sodium392.1 mg (20%)
Fiber3 g (11%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
16 servings
Für den Teig
4eier
200gpuderzucker
1 päckchenschokoladenpuddingpulver
2 tlbackpulver
1 elkakao
200ggemahlene haselnüsse
Für die Füllung
Instructions
Für den Teig
Step 1
Eier und Puderzucker schaumig rühren
Step 2
Puddingpulver, Backpulver, Kakao und Haselnüsse miteinander vermischen und zu der Masse hinzugeben
Step 3
Bei 175 °C für ca. 40 min backen
Step 4
Anschließend den Kuchen gut auskühlen lassen. Danach den Kuchen aushöhlen und einen Rand und Boden stehen lassen. Die ausgehöhlten Krümel beiseite stellen
Für die Füllung
Step 5
Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen
Step 6
Geraspelte Schokolade und 1/3 der Krümel unter die Sahne heben
Step 7
Bananen schälen und halbieren. Auf dem Boden verteilen
Step 8
Das Ganze kugelförmig auf den Boden füllen und die restlichen Krümel darüber streuen
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