Tartare de tomate et d'avocat

Name: Tartare de tomate et d'avocat
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: European, Mediterranean, French
Ingredients: 2 tomates; 2 avocats; 2 cas d'huile d'olive; 1/2 Citron; 5 brins de coriandre; Graines de sésame

2 steps

Prep:10minCook:20min

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 08:44:31 GMT

Nutrition balance score

Great

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories337.4 kcal (17%)

Total Fat31.7 g (45%)

Carbs15.1 g (6%)

Sugars4 g (4%)

Protein3.7 g (7%)

Sodium17.2 mg (1%)

Fiber9.4 g (33%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

2 servings

2tomates

2avocats

2 cashuile d'olive

0.5citron

5 brinscoriandre

graines de sésame

Instructions

Step 1

Coupez les tomates en quartiers, épépinez-les et taillez-les en petits dés. Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et détaillez la chair en petits cubes.

Step 2

Dans un saladier, mélangez l'huile, le citron et la coriandre ciselée. Salez, poivrez. Ajoutez les tomates et les avocats, quelques graines de sésame et mélangez bien. Réservez 20 min au frais avant de servir.