Croque-monsieur italien au pesto de basilic et mozzarella

Name: Croque-monsieur italien au pesto de basilic et mozzarella
Cuisine: European, Italian, Mediterranean
Ingredients: 250 g de pesto de basilic; 2 x 250 g de mozzarella; 20 g de parmesan râpé; 8 tranches de pain de mie; Quelques tomates confites (à défaut séchées); 1 petite courgette; Un peu d’huile d’olive; Poivre

3 steps

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 06:32:49 GMT

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Ingredients

0 servings

250gpesto de basilic

2 x 250gmozzarella

20gparmesan râpé

8 tranchespain de mie

3tomates confites

à défaut séchées

1courgette

petite

huile d’olive

poivre

Instructions

Step 1

1 – Préchauffer le four à 180°C. Etaler du pesto sur toutes les tranches de pain de mie. Couper la mozzarella en tranches et la courgette en lamelles.

Step 2

2 – Monter les croquemonsieurs de la façon suivante Sur une tranche de pain de mie recouverte de pesto, ajouter du parmesan, des lamelles de courgette, des tranches de mozzarella, des morceaux de tomates confites, un peu de poivre, et refermer avec une tranche de pain de mie tartinée de pesto. Huiler le dessus des croquemonsieurs au pinceau, et enfourner 15 à 20 min jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et la mozzarella coulante. Servir sans attendre. Astuce Les croquemonsieurs cuits puis refroidis se réchauffent très bien au four durant une dizaine de minutes à 180°C.

Step 3

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