Crinkles au citron

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Step 1

Crémez le beurre avec le sucre à l’aide d’un robot ou d’une spatule. Ajoutez l’oeuf, le jus et les zestes de citron et mélangez. Versez la farine et la levure, mélangez et placez au frais 30min.

Step 2

Préparez un ramequin de sucre en poudre et un ramequin de sucre glace. Formez de boules de pâte de 25gr et roulez chaque boulot dans le ramequin de sucre en poudre puis dans celui de sucre glace. Disposez les boules sur une plaque en ayant placé du papier cuisson au préalable. Placez 15min au frais.

Step 3

Faire cuire +/-15min à 180° pour qu’ils soient gonflés mais encore moelleux au centre.

Step 4

Laissez refroidir complètement avant de déguster.