Chewy cookies

Name: Chewy cookies
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: American
Ingredients: 125g beurre doux mou; 150g sucre roux; 1 oeuf; 260g farine; 5 g levure chimique; 150g chocolat noir en morceaux; Noix de pécan; 1 pincée de sel

6 steps

Prep:10minCook:15min

Les meilleurs cookies 🚫 HEALTHY mais au max de la confort food 🤤

Updated at: Wed, 16 Aug 2023 23:59:03 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Moderate

Glycemic Load

Moderate

Nutrition per serving

Calories177 kcal (9%)

Total Fat9.3 g (13%)

Carbs21.5 g (8%)

Sugars10.1 g (11%)

Protein2.3 g (5%)

Sodium45 mg (2%)

Fiber1.1 g (4%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

20 servings

125gbeurre doux

mou

150gsucre roux

1oeuf

260gfarine

5glevure chimique

150gchocolat noir

en morceaux

noix de pécan

1 pincéesel

Instructions

Step 1

Dans un saladier, mélanger le beurre avec le sucre et le sel.

beurre doux125g

sucre roux150g

sel1 pincée

Step 2

Ajouter ensuite l’œuf, la farine et la levure. Bien malaxer.

oeuf1

farine260g

levure chimique5g

Step 3

Ajouter ensuite le chocolat et les noix de pécan.

chocolat noir150g

noix de pécan

Step 4

Former un boudin que vous placer dans du papier film. Mettre au frais ou au congélateur pendant au moins 3h. C’est le secret des cookies chewy à souhait!

Step 5

Couper le boudin en tranche et former des petites boules. Les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Et hop au four pour 10/15min à 180°C.

Step 6

💡Astuces: * Vous pouvez utiliser du sucre de coco à la place du sucre roux si vous en avez ça sera meilleur! * Les noix de pécan sont facultatives. Vous pouvez également mettre d’autres noix (noix, noisettes, noix de macadamia..) * Vous pouvez mettre des pépites de chocolat au lieu des gros morceaux. * Préparer votre pâte la veille ou le matin pour qu’ils soient prêt pour le goûter!