Café de olla

El sabor del café del olla es inigualable y exquisito. ¡No puede faltar en ninguna casa mexicana! Con nuestra receta te quedará delicioso y perfecto para apapacharte en los días de frío.6 tazas de agua

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Step 1

Pon a calentar el agua junto con el piloncillo, la canela y el clavo a fuego alto.

Step 2

Mueve con una pala de madera para ayudar a que se disuelva el piloncillo en el agua.

Step 3

Una vez que se haya disuelto el piloncillo, deja que el agua hierva durante 5 minutos; después apaga la lumbre y espera a que el agua deje de hervir.

Step 4

Cuando el agua haya dejado de hervir, agrega el café y déjalo reposar durante 4-5 minutos.

Step 5

Cuela el café sobre otra ollita de barro.

Step 6

Sirve tu café de olla inmediatamente y disfruta.

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