Brownie de cacau sem glúten

Brownie se gluten. Para uma receita mais doce, caso goste, substitua o açúcar demerara por refinado: 2 xícaras de açúcar refinado.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte levemente uma assadeira de 20 x 20 cm

Step 2

Em uma tigela grande para micro-ondas, derreta a manteiga no micro-ondas em intervalos de 20 segundos, mexendo entre cada um até derreter completamente, cerca de 2 minutos. Adicione o açúcar e o cacau e bata vigorosamente por 30 segundos. Junte os ovos, a baunilha e o sal.

Step 3

Adicione a farinha e as gotas de chocolate e misture com uma espátula até incorporar bem. Espalhe a massa na assadeira preparada.

Step 4

Asse por cerca de 35 a 40 minutos, inserindo um palito no centro para verificar o cozimento.

Step 5

Para um brownie com meio molhado o palito tem que sair com várias migalhas úmidas. Para brownies com aspecto de um bolo, o ponto do palito é o de bolo.

Step 6

Deixe os brownies esfriarem completamente na assadeira antes de fatiar.