Brownies de Snickers

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Para preparar a cobertura de ganache, adicione o chocolate culinário e o creme de leite em uma tigela grande própria para micro-ondas. Aqueça por 20 segundos de cada vez, mexendo em cada intervalo até que a mistura fique lisa. Cubra com filme plástico e reserve.

Step 2

Preaqueça o forno (com convecção/ventoinha) a 175°C. Unte uma forma quadrada de 20x20 cm com spray antiaderente e forre o fundo com papel manteiga. Reserve.

Step 3

Adicione a manteiga e o chocolate em uma tigela própria para micro-ondas. Aqueça por 20 segundos de cada vez e repita até que a mistura esteja lisa.

Step 4

Adicione a farinha, os ovos e o açúcar em uma tigela grande. Misture em velocidade baixa usando o batedor de pá (da batedeira) ou uma colher de pau até que tudo esteja combinado.

Step 5

Adicione lentamente a mistura de chocolate e manteiga enquanto mexe em velocidade baixa.

Step 6

Coloque a massa na forma forrada com papel manteiga.

Step 7

Espalhe meia chávena de molho de caramelo salgado por cima da massa e use um palito ou espeto para fazer movimentos circulares (redemoinhos) na massa. Asse por 30 minutos ou até que um palito saia com migalhas úmidas. Deixe esfriar completamente após assar.

Step 8

Para finalizar os brownies, espalhe a cobertura de ganache por cima. Salpique os amendoins triturados, os cubos de nougat e finalize com um generoso fio de molho de caramelo salgado.

Step 9

Os brownies podem ser guardados na geladeira em um recipiente hermético por até uma semana. Eles ficam melhores se consumidos em temperatura ambiente. Em dias frios, você pode aquecê-los no micro-ondas por 10 segundos.