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Elisa
By Elisa

Vellutata di porri e patate

4 steps
Prep:5minCook:40min
Updated at: Tue, 17 Oct 2023 11:38:30 GMT

Nutrition balance score

Great
Glycemic Index
83
High
Glycemic Load
39
High

Nutrition per serving

Calories207.5 kcal (10%)
Total Fat0.3 g (0%)
Carbs47.2 g (18%)
Sugars2.6 g (3%)
Protein5.5 g (11%)
Sodium405.5 mg (20%)
Fiber5.8 g (21%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

2 servings

Instructions

Step 1
Tagliare il porro e metterli in una casseruola con un filo d'olio
Step 2
Nel mentre tagliate a cubetti le patate e aggiungetele al porro insieme a sale e pepe
Step 3
Ricoprite le patate di acqua e fate andare per 40 minuti a fuoco alto
Step 4
Frullate le verdure e aggiustate di sale. Se lo gradite unite un po' di noce moscata

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