Sachertorte von Manuela R. Rezept

Updated at: Tue, 21 Nov 2023 21:14:33 GMT

Step 1

Eiweiß mit 90 g zucker sehr steif schlagen

Step 2

Weiche Butter, zerlassene Schokolade, 210 g zucker und etwas Zucker mit einem Schaumbesen oder im cookit schaumig schlagen

Step 3

Dann lässt man nach und nach die eidotter einfließen

Step 4

Man hebt vorsichtig das sehr steife eischnee unter

Step 5

Dann mengt man das gesiebte Mail unter

Step 6

Füllen Sie die Masse in eine mit backpapier ausgelegte tortenform und lass es 15 min bei 170 Grad backen. Dabei einen Spalt beim backofen offen lassen

Step 7

Danach rohr schließen und mindestens noch eine Stunde backen

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