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100%
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By Serena Di Sabatino Di Diodoro
Biscotti al miele della nonna Maria
5 steps
Prep:15minCook:8min
Provare con queste sostituzioni:
200 g golden syrup
80 g latte vegetale NON zuccherato
1 cucchiaino (5 g) succo di limone o aceto di mele
Oppure
180 g sciroppo d’acero
80 g latte vegetale
1 cucchiaino limone
Updated at: Sun, 21 Dec 2025 07:54:17 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
66
Moderate
Glycemic Load
9
Low
Nutrition per serving
Calories90.3 kcal (5%)
Total Fat3.4 g (5%)
Carbs13.5 g (5%)
Sugars5.2 g (6%)
Protein1.7 g (3%)
Sodium57 mg (3%)
Fiber1.1 g (4%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
52 servings
Instructions
Step 1
In una ciotola lavorate le uova con l’olio e il miele con una frusta a mano.
Step 2
Unite poi la farina, la farina di mandorle la cannella e il bicarbonato.
Step 3
Mescolare con una spatola fino a ottenere un panetto compatto. Infine aggiungere le gocce di cioccolato e incorporare.
Step 4

Formare delle palline di circa 20g di peso e sistemarle ben distanziate su una teglia ricoperta con carta forno.
Step 5

Infornare per circa 6 minuti sul ripiano alto in forno a 180 gradi ventilato o fino a lieve doratura.
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