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By Rosine

Buche aux marrons

3 steps
Prep:15minCook:5min
Updated at: Wed, 03 Jan 2024 15:00:38 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
53
Low
Glycemic Load
68
High

Nutrition per serving

Calories851 kcal (43%)
Total Fat33.5 g (48%)
Carbs128.9 g (50%)
Sugars96.1 g (107%)
Protein5.5 g (11%)
Sodium5.9 mg (0%)
Fiber9.1 g (32%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
La veille, faire fondre séparément le beurre et le chocolat coupé en morceaux
Step 2
Mélanger dans l'ordre: la crème et la purée de marrons, le beurre puis le chocolat
Step 3
Verser dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé et réserver une nuit au réfrégirateur

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