Barre choco-caramel

50€, desserts

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Travailler ensemble 200g de beurre et 100g de cassonade Ajouter progressivement la farine et les flocons d'avoine Malaxer jusqu'à obtenir un sablé

Step 2

Chemiser un plat avec du papier cuisson et y tasser la préparation Enfourner pendant 25min à 180°C

Step 3

Dans une casserole mettre le lait concentré ainsi que les restes de beurre et de cassonade Porter à ébullition

Step 4

Laisser bouillir et fouetter jusqu'à obtenir une consistance épaisse et une couleur brune

Step 5

Verser le caramel sur le biscuit et le laisser prendre

Step 6

Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain marie

Step 7

Verser le chocolat sur le caramel une fois qu'il a bien pris Lisser la surface

Step 8

Placer le plat au frais pendant au moins 2h