Brownies moelleux au chocolat

Name: Brownies moelleux au chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Cuisine: American
Ingredients: 150 g de sucre; 150 g de farine; 100 g de beurre; 50 g d’huile de noisette ou de noix; 1 c. à café d’extrait de vanille; 2 oeufs; 200 g de chocolat noir à pâtisser; 1 pincée de bicarbonate; 1 pincée de sel; 100 g de fruits secs (noix, noisettes, noix de pécan…)

6 steps

Prep:10minCook:25min

Remarque : si vous préférez n’utiliser que du beurre, utilisez 150 g de beurre au total

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 11:30:39 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Moderate

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories487.3 kcal (24%)

Total Fat27.5 g (39%)

Carbs56.3 g (22%)

Sugars36.5 g (41%)

Protein5.3 g (11%)

Sodium55.8 mg (3%)

Fiber3.4 g (12%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

8 servings

150gsucre

150gfarine

100gbeurre

50ghuile de noisette

ou de noix

1 c à caféextrait de vanille

2oeufs

200gchocolat noir à pâtisser

1 pincéebicarbonate

1 pincéesel

100gfruits secs

noix, noisettes, noix de pécan

Instructions

Step 1

Coupez le chocolat en morceaux, mettez-le dans un grand bol allant au micro-ondes avec le beurre aussi coupé en morceaux. Faites fondre 1 minute 30, lissez avec un fouet et ajoutez l’huile

Step 2

Dans un autre bol, fouettez les oeufs, le sucre, la vanille jusqu’à obtenir un mélange bien mousseux, puis ajoutez le mélange de chocolat

Step 3

Ajoutez alors le bicarbonate, le sel et la farine. Mélangez, il faut que ce soit homogène

Step 4

Hachez les noix grossièrement, et ajoutez-les à la préparation

Step 5

Versez dans un moule beurré carré ou rond (environ 20cm) et saupoudrez avec un peu de noix que vous aurez réservé

Step 6

Enfournez 25 minutes à four préchauffé à 180°C

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