Masa de tarta

Name: Masa de tarta
Cuisine: European, Mediterranean
Ingredients: Harina 0000 250 gr, polvo para hornear 5 gr, sal 2 gr o 1 pizca en caso de masa con relleno dulce, aceite de girasol 60 gr, leche 60 gr y huevo 1.; 5 gr polvo de hornear; 2 gr sal; 60 gr aceite de girasol; 60 gr leche; 1 huevo

1 step

Masa de tarta! Bien fácil de preparar y sin manteca, con aceite y súper liviana! Suave, con poca sensación de materia grasa, tierna pero crocante a la vez. Acá te dejo la receta así ya vas pensando con que la rellenas esta noche para la cena!

Updated at: Sat, 27 Jan 2024 23:31:10 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

High

Nutrition per serving

Calories1672.6 kcal (84%)

Total Fat77.2 g (110%)

Carbs198.5 g (76%)

Sugars6.8 g (8%)

Protein42.8 g (86%)

Sodium3441.3 mg (172%)

Fiber6.8 g (24%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

0 servings

250 grHarina 0000

polvo para hornear, o 1 pizca en caso de masa con relleno dulce

5 grsal

aceite de girasol

60 grleche

60 grhuevo

5 grpolvo de hornear

2 grsal

60 graceite de girasol

60 grleche

1huevo

Instructions

Step 1

* En un bowl batir ligeramente la leche, el aceite, el huevo y la sal hasta disolver. * Agregar de a poco la harina mezclada con el polvo para hornear integrando con una cuchara. * Con las manos unir la masa hasta que quede lisa y homogénea. * Reposar 30 minutos en la heladera dentro de una bolsa plástica. * Estirar entre dos film de cocina hasta quedar de 1/2 cm de espesor. * Retirar el papel film de uno de los lados de la masa. * Colocar la masa en el molde, el lado que no tiene film debe quedar hacia abajo. * Sacar el papel film de la superficie. * Cortar el excedente de masa que pudiese quedar en los bordes. * Colocar el relleno elegido. * Cocinar en horno a 180ºC aproximadamente 35 minutos dependiendo del relleno y grosor. * Listo! A disfrutar!

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