Crema di verze e verdure super buona!! Ingredienti per una crema

Crema di verze e verdure super buona!! Ingredienti per una crema per 4 persone: 1 verza piccola 1 porro 1 carota 3 patate da fare a dadini 2/3 patate lessate per la consistenza 4 cucchiai di passata (o anche di più) 1 cucchiaino di curry 1 cucchiaino di paprika 1 cucchiaino di cumino aglio In una casseruola tostate per 1 minuto a fiamma media le spezie, aggiungete olio ed il porro e la carota a pezzettoni, mescolate e fate rosolare per una decina di minuti. aggiungete il pomodoro e mettete anche la verza e salate, fate andare con il coperchio per almeno 20 minuti. Intanto prendete le patate a tocchetti che avrete messo in acqua per 30 minuti, asciugatele e conditele con olio sale pepe e paprika, saltatele in padella senza mescolarle, in questo modo si creerà la crosticina, aggiungete olio se serve. Più cuoce la verza meglio è, aggiungete anche dell'acqua calda e fate andare in tutto per almeno 40 minuti, frullate con patate lessate ed olio a filo.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

In una casseruola tostate per 1 minuto a fiamma media le spezie, aggiungete olio ed il porro e la carota a pezzettoni, mescolate e fate rosolare per una decina di minuti. aggiungete il pomodoro e mettete anche la verza e salate, fate andare con il coperchio per almeno 20 minuti.

Step 2

Intanto prendete le patate a tocchetti che avrete messo in acqua per 30 minuti, asciugatele e conditele con olio sale pepe e paprika, saltatele in padella senza mescolarle, in questo modo si creerà la crosticina, aggiungete olio se serve.

Step 3

Più cuoce la verza meglio è, aggiungete anche dell'acqua calda e fate andare in tutto per almeno 40 minuti, frullate con patate lessate ed olio a filo.

↑Support creators by visiting their site 😊