Passato di verdure

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:33:33 GMT

Step 1

Lavate le carote, pelatele con un pelapatate e tagliatele a dadini

Step 2

Infine pulite e tagliate la cipolla a dadini aggiungetela in una pentola con un po' di olio extra vergine ma senza soffriggere

Step 3

Aggiungete carote e sedano

Step 4

unite le altre verdure e fate cuocere per 15 minuti a fiamma bassa.

Step 5

Versate un bicchiere di acqua fredda fino a coprire tutte le verdure e fate cuocere per altri trenta minuti fino a far ammorbidire tutti gli ingredienti

Step 6

Mettete le verdure in un frullatore e frullate fino a che diventi un passato di verdure vellutato

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