Œuf nuage

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Préchauffez le four à 220°C.

Step 2

Faites revenir les tranches de bacon dans un poêle avec un peu d'huile.

Step 3

Toatez les tranches de pain de mie avant de les beurrer. Déposez dessus une tranche de bacon et une demi tranche de jambon fumé.

Step 4

Séparez délicatement les blancs des jaunes. Laissez les jaunes dans leur coquille.

Step 5

Montez les blancs en neige ferme. Ajoutez délicatement le fromage râpé et un pen de ciboulette. Salez et poivrez.

Step 6

Formez 4 tas de blanc en neige sur une plaque de four recouverte de papier cuisson huilé. Creusez légèrement le centre. Enfournez pour 3 minutes.

Step 7

Ensuite posez un jaune dans le creux de chaque blanc. Poursuivez la cuisson pendant 3 minutes.

Step 8

Déposez chaque œuf nuage sur une tranche de pain de mie. Servez dès la sortie du four accompagné d'une salade.