Pan de ajo

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

1.- Procesar los tomates secos, albahaca, ajo, y las aceitunas. Condimentar con sal y pimienta.

Step 2

2.- Poner la harina en un bol, hacer un hueco en el centro y colocar la levadura, el agua, el aceite y la mezcla procesada. Unir los ingredientes centrales con la harina.

Step 3

3.- Amasar hasta obtener una masa bien integrada y lisa. Dejar leudar hasta que doble su volumen.

Step 4

4.- Desgasificar la masa y formar una tira, cortar bollos de 70 grs aproximadamente y ubicarlos uno al lado del otro en el molde savarin previamente enmantecado.

Step 5

5.- Pasar la mano enharinada por la masa, espolvorear con aceitunas y ajo picado, tirarle un chorrito de oliva y cocinar en horno a 180°C por 30/40 minutos.