Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
40
Low
Glycemic Load
15
Moderate
Nutrition per serving
Calories293.1 kcal (15%)
Total Fat11.9 g (17%)
Carbs37.7 g (15%)
Sugars3.5 g (4%)
Protein11.8 g (24%)
Sodium1035.8 mg (52%)
Fiber10.6 g (38%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
1. Fruit de knoflook in wat olie. Voeg komijnzaadjes toe en laat even dansen. Voeg dan de tomatenpuree en paprikapoeder toe en bak even aan.
Step 2
2. Voeg de kikkererweten, za'atar en geroosterde paprika (in blokjes) toe. Voeg twee kopjes water toe en de laurierblaadjes.
Step 3
3. Laat het geheel ongeveer 10 minuutjes rustig koken met deksel op de pan. Stamp dan ongeveer de helft van de kikkererwten een beetje fijn en laat indikken tot de gewenste structuur.
Step 4
4. Serveer met een broodje om te dippen.
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
