By Marco Antonacci
Fagioli alla Toscana
Una volta scoperti i fagioli cucinati in questo modo sono convinta che non potrete più farne a meno✨ Saporitissimi e cremosissimi
Updated at: Thu, 07 Mar 2024 19:44:57 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
49
Low
Glycemic Load
25
High
Nutrition per serving
Calories290 kcal (14%)
Total Fat2.5 g (4%)
Carbs51.5 g (20%)
Sugars4.9 g (5%)
Protein16.9 g (34%)
Sodium168.4 mg (8%)
Fiber17.3 g (62%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
200gCavolo nero
bollito, da pulire
250gfagioli cannellini
1porro
2spicchi d'aglio
200gPelati
io utilizzo ciliegino o datterino
1 cucchiaiomascarpone
Per guarnire
Instructions
Step 1
Pulire il cavolo nero, eliminando i gambi. Lessare in acqua salata per 10 minuti
Step 2
Tagliare a rondelle i porri. Saltarli in padella con un filo d'olio e l'aglio fino a che si ammorbidiscono
Step 3
Aggiungere i pomodori pelati con il sugo, poi i fagioli già cotti. Aggiungere il mascarpone, aggiustare di sale e pepe. Servire
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