Zuppa di lenticchie rosse decorticate e verza

Ricetta calda, adatta alle giornate particolarmente fredde. Ottima anche con l'aggiunta di riso integrale o pastina all'uovo!

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Aggiungere un filo d'olio d'oliva in pentola

Step 2

Tagliare la cipolla a cubetti e aggiungerla in pentola

Step 3

Aggiungere il doppio concentrato di pomodoro

Step 4

Aggiungere le lenticchie e lasciare soffriggere

Step 5

Inserire in pentola la verza tagliata a tocchetti

Step 6

Versare abbastanza acqua da coprire gli ingredienti prevecedentemente aggiunti e portare ad ebollizione

Step 7

Aggiungere il sale e le spezie a proprio piacimento e lasciare cuocere per 30 minuti

Step 8

Una volta che la verza avrà raggiunto una consistenza abbastanza morbida e le lenticchie saranno cotte, servire ancora calda