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Giulia
By Giulia

Zuppa di lenticchie rosse decorticate e verza

8 steps
Prep:6minCook:45min
Ricetta calda, adatta alle giornate particolarmente fredde. Ottima anche con l'aggiunta di riso integrale o pastina all'uovo!
Updated at: Tue, 28 Nov 2023 22:01:50 GMT

Nutrition balance score

Great
Glycemic Index
29
Low
Glycemic Load
9
Low

Nutrition per serving

Calories206.1 kcal (10%)
Total Fat6.1 g (9%)
Carbs31 g (12%)
Sugars4.3 g (5%)
Protein10.3 g (21%)
Sodium904.3 mg (45%)
Fiber9.3 g (33%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Aggiungere un filo d'olio d'oliva in pentola
Step 2
Tagliare la cipolla a cubetti e aggiungerla in pentola
cipollacipolla0.25
Step 3
Aggiungere il doppio concentrato di pomodoro
doppio concentrato di pomodorodoppio concentrato di pomodoro1 cucchiaino
Step 4
Aggiungere le lenticchie e lasciare soffriggere
CooktopCooktopHeat
Lenticchie rosseLenticchie rosse30g
cipollacipolla0.25
doppio concentrato di pomodorodoppio concentrato di pomodoro1 cucchiaino
Step 5
Inserire in pentola la verza tagliata a tocchetti
CooktopCooktopHeat
VerzaVerza90g
Step 6
Versare abbastanza acqua da coprire gli ingredienti prevecedentemente aggiunti e portare ad ebollizione
CooktopCooktopHeat
acquaacqua
Step 7
Aggiungere il sale e le spezie a proprio piacimento e lasciare cuocere per 30 minuti
CooktopCooktopHeat
peperoncino in polverepeperoncino in polvere
currycurry
curcumacurcuma
Step 8
Una volta che la verza avrà raggiunto una consistenza abbastanza morbida e le lenticchie saranno cotte, servire ancora calda
PlatePlate

Notes

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Bland
Makes leftovers
Never again
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