Brownies mit Keks-Kruste

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Step 1

Backofen auf 180°C Ober/-Unterhitze vorheizen. Butter und Kuvertüre in einem Wasserbad schmelzen. Eier mit Zucker und Salz mit dem Quirl eines Handrührgerätes aufschlagen. Flüssige Butter-Kuvertüren-Mischung einarbeiten.

Step 2

Mehl mit Backpulver und Kakaopulver mischen. Beides unter die Schokoladen-Masse arbeiten. Auflaufform mit etwas Butter fetten und mit Mehl ausstäuben. Teig gleichmäßig in der Form verteilen. Mürbteig aus dem Kühlregal mit den Schokolinsen verkneten und gleichmäßig über dem Brownie zerkrümeln. Brownie auf der mittleren Schiene für ca. 30 Minuten in den Backofen geben. Anschließend leicht auskühlen lassen, in Häppchen schneiden und servieren.