Bolo de Milho

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Step 1

Coloque no copo do liquidificador os ovos, o leite de coco, o milho, o óleo de milho, 1/2 xícara de chá de água e bata até obter uma mistura homogênea

Step 2

Acrescente o leite, o açúcar, a farinha de milho, o parmesão, a farinha de trigo, o fermento e a erva doce.

Step 3

Bata novamente até misturar bem

Step 4

Despeje numa assadeira retangular (30 x 24cm) untada e enfarinhada.

Step 5

Leve ao fogo médio (200°C) preaquecido por cerca de 40 minutos.

Step 6

Retire do forno, polvilhe com açúcar e canela e deixe esfriar. Corte em quadradinhos e acomode num prato.