Cheescake brownie

Una combinacion perfecta, en la parte de abajo un chocolatoso brownie y arriba un cremoso pie de queso. La verdad es bastante facil de hacer y si tienes un poco de tiempo extra deberias intentar este postre.

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Step 1

Comenzar mezclando el azucar junto con la mantequilla derretida hasta que el azucar se disuelva un poco. Despues agregar los huevos, ma yema, el extracro de vainilla y mezclar.

Step 2

Derretir el chocolate en el microndas en intervalos de 30 segundos, para evitar quemarlo. Una vez tibio agregar a la mezcla anterior e integrar bien. Por ultimo tamizar los secos que serian la harina, cocoa, sal. Mezclar hasta que no veas mas restos de harina

Step 3

Apartar dos cucharadas de masa de brownie para la decoracion. En un molde cuadrado cin papel encerado, verter el resto de la masa de brownie y emparejar

Step 4

En un tazon batir el queso crema a temperatura con el azucar. Despues agregar la vainilla y los huevos uni a uno.

Step 5

Una vez que todo este integrado, verter la mezcla sobre la base de brownie

Step 6

Mezclar el apartado de mezcla de brownie que teniamos con un poco de agua caliente. Esto es para que la mezcla del brownie este mas manejable para hacer la decoracion. Agregar unos pequeños circulos de masa de brownie.

Step 7

Primero hornear por 10 minutos a 160C. Despues subir la temperatura a 175C y hornear por 35 minutos. Cuando se vea mas esponjado y las orillas doradas apaga el horno. Dejalo enfriar dentro de el horno para prevenir grietas. Una vez frio refrigerar.

Step 8

Sacar el cheescake brownie del refrigerador, luego cortar el cheescake brownie en pedazos y disfrutar. Tip: Limpie el cuchillo cada vez que haga un nuevo corte en el cheescake brownie.

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