Nutrition balance score
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Ingredients
4 servings
250gcarotes
1echalotte
Cacahuètes salées
1tomate
Vinaigre de cidre
Huile d'olive
Instructions
Step 1
Raper les carottes, ciseler l'échalote, passer les cacahuètes au mortier pour obtenir des éclats grossier (quarts ou huitièmes de cacahuètes).
Step 2
Retirer la pulpe de la tomate, la couper en petits dés.
Step 3
Tout manger dans un saladier avec une vinaigrette de cidre simple (2c d'huile pour 1c de vinaigre, ajuster la quantité totale au jugé). Poivrer (peu ou pas de sel à cause des cacahuètes.
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