Tiroler Kuchen

Für festliche Gelegenheiten, nach altem Rezept.

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Step 1

Butter, Zucker und Eigelb rührt man schaumig

Step 2

Gewürze, die Nüsse oder Mandeln, dann das mit Backpulver vermischte Mehl abwechselnd mit der Milch hinzugeben

Step 3

Festen Eischnee mit dem Schneebesen unterheben

Step 4

Ganz zum Schluss die in kleine Stückchen geschnittene Schokolade darunter

Step 5

Man füllt den Teig in die gefettete Gugelhopf- oder mit Pergamentpapier ausgelegte Kastenform

Step 6

Kuchen in guter Hitze bei 180°C Ober-/Unterhitze, 1 1/4 Stunden backen