Bagels variés

Recette de bagels simples et rapides à faire ! La recette est décrite avec les ustensiles vendue par Tupperware mais elle peut être refaite sans facilement

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Dans un "Bol Espace 300ml", mélangez la levure dans l'eau tiède avec le sucre

Step 2

Dans le "Pichet MicroCook 1L", faites cuire la pomme de terre, peau piquée, avec 15ml d'eau, 7 à 9 mn à 600 watts. Laisser reposer 2 mn. Egouttez-la, épluchez-la et écrasez-la avec le presse-purée

Step 3

Dans le "Bol Mélangeur 3L", mettez la farine, l'huile et la pomme de terre écrasée. Ajoutez la levure dissoute dans l'eau, le sel et mélangez bien a l'aide de la "spatule en silicone" . Terminez de pétrir la pâte à la main jusqu'à ce qu'elle soit bien élastique en ajoutant de la farine si nécessaire. Couvrez et laissez lever 30 min

Step 4

Faite préchauffer le four sans la grille en chaleur tournante a 200°c

Step 5

Couper la pâte en 12 morceaux réguliers et formez des boules

Step 6

Aplatissez légèrement chaque boule pour quelle forme un disque de la taille des alvéoles du "MultiFlex Ring" (moule a donut en silicone). Placez la pâte dans 2 MultiFlex Rings posée sur la grille froide du four et dégagez le centre avec vos doigts pour que la pâte laisse apparaître la partie en silicone. Faire cuire environ 20min dans le four préchauffé. Démouler et laisser tiédir sur une grille.

Step 7

Coupez les pains en 2 et garnissez-les selon vos goûts

Step 8

Garniture au choix