Andijviestamp met Karbonades & Jachtsaus 🤗

Dit noem ik nou echt een comfort meal 🤗 Ik kan dit winterse kostje het hele jaar door wel eten!

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Bak je spekjes uit en zet even opzij. Kruid dan de karbonades even en bak deze even bruin in war boter. Meng dan de 2 jachtsaus zakjes met 500ml water en giet dit bij de karbonades. Doe een deksel op de pan. Laat op een medium stand lekker pruttelen tot het vlees uit elkaar begint te vallen. Keer regelmatig het vlees om en word de saus te dik giet er dan telkens wat water bij en roer even door.

Step 2

Schil de aardappels en kook deze gaar. Als ze gaar zijn stamp de aardappels dan fijn en doe er lekker veel roomboter doorheen wat peper en zout. Dan de rauwe andijvie en de spekjes en roer even goed door. Dan lekker opscheppen en enjoy!