Chechevichnij sup

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

1 Лук нарезаем мелко.

Step 2

2 Морковь натираем на терке бернер.

Step 3

3 Разогреваем сотейник, распускаем и нагреваем в нем масло.

Step 4

4 Слегка обжариваем муку.

Step 5

5 Добавляем и слегка обжариваем сначала чеснок, затем лук, затем морковь и порее.

Step 6

6 Насыпаем сухую (не промытую) чечевицу и слегка обжариваем.

Step 7

7 Заливаем кипятком.

Step 8

8 Добавляем соль, имбирь куском (чтобы после убрать), зеленый лук, лавровый лист.

Step 9

9 Варим минут 15-20. Вытаскиваем кусок имбиря, зеленый лук (если он был порезан крупно), лавровый лист.

Step 10

10 (Можно сделать суп-пюре, взбив суп в блендере.)

↑Support creators by visiting their site 😊