Kartofelnaya sapekanka s gribami

Подготовить заранее: замочить кешью на ночь Veganstvo

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Кешью замочить на ночь в холодной воде или на 30 минут в горячей воде.

Step 2

Измельчить лук и чеснок.

Step 3

Разогреть сковороду и обжарить сначала чеснок до аромата, а затем добавить лук.

Step 4

Через 2-3 минуты добавляем нарезанные грибы обжариваем до готовности грибов, немножко солим, перчим и выключаем.

Step 5

Картофель нарезаем тоненькими колечками, одинаковой толщины (чем тоньше будут колечки, тем быстрее приготовится запеканка)

Step 6

Cливаем с кешью воду и отправляем его в блендер вместе с молоком и солью. Взбиваем до однородной, гладкой консистенции.

Step 7

Форму смазываем маслом. Выкладываем слои: Половина картофеля - немного посыпать солью - Грибы Половина соуса - Вторая половина картофеля + соль Вторая половина соуса

Step 8

Отправляем в духовку на 40-50 мин. при t 180-200° Достаём, посыпаем измельченной зеленью, отрезаем половину запеканки и наслаждаемся).